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干饭如何做才能好吃 干饭的做法

1、小米泡制30分钟。

2、之后加水放入锅中蒸熟(加一点油,能使小米分散开来,粒粒分明)。

3、鸡蛋调匀。

4、锅里放少许油,炒制猪肉末,加料酒去腥,炒熟捞出备用。

5、将小米倒入打散的鸡蛋碗中混合拌匀。

6、锅中加入少许油,开大火,下小米后快速,不断的将小米打散,粒粒分明。

7、加入青红椒,葱花继续煸炒均匀。

8、一边加入盐,味精,胡椒粉拌匀。

9、下猪肉末翻炒均匀,就可以出锅装盘咯。