桂圆洋参里脊肉能吃吗(洋参桂圆瘦肉汤的功效)

导语：桂圆洋参里脊肉

最近这段时间，整个人出现了严重的春困，浑身提不起劲犯困，往床上一躺有睡不着。老妈说应该是疲乏了，煮点桂圆洋参吃吃。这是我们那老一辈的补品，小时候每次期末考试，我奶奶都会煮给我和弟弟吃，开开心心地吃完，期待能考好试，最后考不好挨揍了，奶奶会摇着头说：这都补哪去了呢？

By 恋上酒杯的猫

用料桂圆干 160g里脊肉 70g西洋参 5g鸡蛋 2枚冰糖 35g枸杞 20颗生姜 2片

做法步骤

1、桂圆剥好用清水泡半个小时

2、里脊肉切条状放入锅中，丢2片生姜去腥，焯一下水

3、把泡好的桂圆和肉一起放入锅中，倒入适量的清水小火炖20分钟

4、把冰糖西洋参枸杞一起放入再煮8分钟

5、关火打入鸡蛋，盖上锅盖焖两三分（这样让鸡蛋凝固一下，不容易散）再开小火煮2分钟即可

6、元气满满的一碗

7、成品

小贴士

小孩子孕妇吃不宜放参片。 西洋参是滋阴清热的，热性体质吃较好。 如果你是凉性体质，可以把西洋参换成高丽参。 桂圆要先泡一下水，这样做出来比较饱满些。 冰糖也可以换成红糖，按个人的口味放。 这份是2个人的量

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