公主岭什么好吃(公主岭本地人吃的美食)

导语：这周小年，公主岭人记得给家人吃这菜，健脾养胃又益气

导读：这周小年，公主岭人记得给家人吃这菜，健脾养胃又益气

这周五就是小年了，大家也许忍不住会大吃大喝，但是不管什么时候都应该以身体健康为主，所以小年也要吃的健康。小年吃什么比较健康呢? 今天给大家介绍一种小年要吃的蔬菜，因为这蔬菜即是菜也是药，特别是每年的冬天，适当的多吃一些，可以提升免疫力少生病呢！

这菜就是山药！年夜吃山药，一年勿吃药！

今日山药价格 3.67一斤

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

接下里就把我家人最爱吃的蓝莓山药的做法分享给大家，做法简单易学，人人都可以在家做的香味扑鼻！

原材料准备：山药 1斤 牛奶20g 白糖/糖粉20g 炼乳30g 蓝莓酱30g 水30g

【蓝莓山药的做法】：

步骤一：铁棍山药一根，带一次性手套削好，洗干净，切小段，放在蒸锅里蒸15—20分钟，熟了就可以啦

步骤二：出锅，捣成泥，任何工具都可以，捣成泥就可以，个人觉得这个挺方便的，比破壁机好清洗很多

步骤三：趁热加炼乳，白糖，继续碾成泥，搅拌均匀就好，如果觉得干加点牛奶，如果不干就不用加啦，如果想做造型好看，就把山药泥装入放好裱花嘴的裱花袋中备用

步骤四：蓝莓酱加清水混合均匀，然后把山药泥挤在盘子里，再淋上蓝莓混合液就好啦

削山药一定注意别伤到手哟，上面的粘液很滑，最好带一次性手套，别问我怎么知道的，亲们如果做了，一定要上传亲的作品哟！一定给你点个赞！

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