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拐枣的酿制方法 拐枣的酿制方法与步骤

1、先把拐枣一个个的从树枝上摘下来,注意不要把烂的也弄摘下来了。

2、然后把拐枣浸泡在水中,清洗干净。

3、把拐枣放在太阳下晒干,需要多晒几日,把拐枣的晒干一点。

4、在晒拐枣的这段时间里,然后清洗泡酒的瓶子,也要把瓶子晾干。

5、几天过去后,拐枣已经全晒干了,开始有些打皱,份量也变的小了点。

6、然后把晒干的拐枣放入酒瓶中。

7、再准备干的枸杞,不要洗,泡酒的东西要保持干燥,不要沾染水份进去了。

8、再把枸杞倒入酒瓶中去。

9、然后开始往瓶中倒酒。

10、酒的份量超过拐枣一半就可以了。

11、再把瓶盖封号 ,放在通风的阴凉处,浸泡10左右就可以喝了。