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鲜茶树菇的家常做法 是一道值得尝试的菜品

茶树菇蛋白质营养丰富,其中蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,赖氨酸的含量高达1.75%。茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分,并且有丰富的b族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。做法:

1、茶树菇洗净挤干水份切段待用;

2、黑木耳浸泡清洗干净挤干水份待用;

3、西兰花洗净切碎待用;

4、备好淀粉水;

5、热油锅,爆香大蒜;

6、倒入黑木耳爆炒;

7、倒入茶树菇爆炒;倒入西兰花爆炒,最后洒入盐,炝入淀粉水;

8、翻匀捞起即可食用。