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东北猪皮冻的做法 自制猪皮冻的方法

1、食材:猪皮1000克、面减一勺、盐适量、生抽两勺、蒜泥一勺。

2、肉皮清理干净下锅煮五分钟。

3、用刀把肥肉去除。切成丝。

4、加入面减,加入温水头洗干净。

5、锅中放水加入少许盐,煮开转小火。

6、熬制90分钟。

7、放到模具中晾凉。

8、用刀切厚片。

9、摆盘,蘸料自己调的,生抽,蒜泥,就可以了。