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迷迭香烤羊腿如何做 迷迭香烤羊腿做法

1、小羊腿3只,土豆半个,洋葱1个,胡萝卜半根,西兰花半朵,橄榄油2勺,孜然3g,盐3克,椒盐3克,辣椒粉适量,大蒜6瓣,生抽1勺,蚝油半勺,香油1勺,蜂蜜1勺,黄油1勺。

2、小羊腿泡水去血水(3小时以上),沥干,切三个刀花,用洋葱腌制1小时以上。

3、准备蔬菜和大蒜。用酱油蚝油香油橄榄油蜂蜜腌制。

4、百里香迷迭香洗干净。

5、放在腌制的蔬菜里。

6、把蔬菜放在铺好锡纸的烤盘里,烤箱预热200度。

7、放羊腿,刷上橄榄油和盐。200度烤25分钟。

8、拿出来两面刷油,再根据喜好,撒上孜然,胡椒,椒盐,辣椒粉等香料。

9、在烤箱180度烤5分钟。