樱桃小碗子(农村的小樱桃怎么做好吃)

导语：最让孩子停不下筷子的竟然是农家小小樱桃酱

By 灼灼百红

用料小樱桃 1盆白砂糖 3勺冰糖 4颗

做法步骤

1、将奶奶家的小樱桃摘光光回来，然后➕淀粉➕盐浸泡清水中10分钟

2、去掉樱桃蒂，同时挑出坏果和开口笑的果子

3、由于樱桃太小，就直接用爪爪挤去籽，优雅的小姐姐可以用筷子戳出来

4、加入白砂糖3勺，如果摘的小樱桃很酸可以多加一些，然后用叉子等餐具压碎方便入味，之后用保鲜膜抱起来，天热的话抱紧进冰箱凉快2小时 （白砂糖有防腐的作用）

5、直到樱桃变软出水，➕冰糖4颗入锅，我这里用的平底锅，开大火煮沸，襒去浮沫，然后转小火炒大概20分钟

6、最后呈果泥状，没多少水分就可以出锅啦

7、玻璃罐开水烫过后装进去，盖子轻轻盖住，冷却后放冰箱，完美～ 一大盆樱桃最后换来一丢丢酱，我只想说，过程很治愈，特别是捏籽的那个环节，嚯嚯

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