安吉笋干的做法和配方安吉笋干的制作方法

1、草鸡去杂质，用温水洗净，斩大块。

2、笋干用开水浸泡一个钟头。

3、把笋干洗净切长段，浸入温水，蘑菇洗净切片。

4、自动烹饪锅放适量水，把鸡块放入，加姜，葱。

5、放入料酒。

6、按“煮鸡”键煮10分钟，转中小火10分钟。

7、撇去浮沫。

8、放入笋干，大火煮开5分钟。

9、转小火炖30分钟。

10、放入蘑菇，中火煮5分钟。

11、加适量盐，煮1分钟，加葱花即可。