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如何制作好吃的香煎花卷 香煎花卷家常做法分享

1、主料:面粉400克。

2、辅料:白糖适量、酵母粉4克、清水200克、盐适量、葱花适量。

3、做法:

(1)面粉400克、白糖少许、酵母粉4克、清水200克,搅拌成面团。

(2)发酵40分钟,揉匀排气。

(3)擀成长方形薄片。

(4)刷油,撒盐、葱花,折成三折整平。

(5)切小段,两块叠一起。

(6)筷子压一下,稍微拉伸后扭一下。

(7)二次醒10分钟。

(8)平底锅刷油,放入面柸,小火煎2分钟后,放入半杯水。

(9)盖盖小火煎至水干,再焖3到5分钟再开盖即可开吃。