切开的南瓜如何保存(切开的南瓜怎么储藏)

导语：切开的南瓜怎么保存？这个生活常识你必须知道

南瓜在平时生活中是很容易保存的，一个完整的南瓜只要放在阴凉的地方，就可以保存一个月之久，如果放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月。但是一般南瓜都太大了，一次性切开一个肯定是吃不完的。都是需要切开后存放。那切开的南瓜还能像完整南瓜那样保存一个月左右吗？

其实，切开的南瓜可以保存，但是不能保存那么久。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败、从心部变质。那么切开的南瓜要怎么保存呢？接下来我们一起学习一下吧。

切开的南瓜怎么保存？

1、贴保鲜膜

南瓜切开后容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。需要注意的是，存放南瓜的时候一定要将南瓜的瓜柄朝上放，如果南瓜柄朝下的话南瓜很容易腐烂。

2、切口涂盐

在南瓜的切口边上涂上盐，一个星期也不会烂，水份也不会干，用的时候，把边上的切下薄薄一层，你就会看到里面的南瓜是新鲜如初。

3、切口贴抽纸

在南瓜的剖面用抽纸贴上，纸吸收了南瓜的汁液，保证剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用。用这个方法可以保存半个月，而且南瓜的水份也很足。

4、把南瓜冷冻

想要把南瓜冷冻彻底，首先把南瓜削皮，然后把南瓜切成任何尺寸，不过如果你没有什么特殊想法的话，1英寸(2.5cm)大小的立方块是最保险的选择。接着把切好的南瓜块单层铺放在烧烤盘里 。把烧烤盘放入冰箱，然后冷冻几小时成固体。再把冷冻过的南瓜转入冷冻安全容器(容器顶端留下二分之一英寸)，然后把装着南瓜的容器放入冰箱，直到你准备用这些蔬菜做菜为止。冷冻南瓜可以储存10-12个月。

南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

当你购买回来的南瓜不能够一次性吃完的时候，可以采取上面所介绍的这些保存方法，因为这种方法是比较合适的，而且保存的时间会更久一些，同时这种方法实施起来也比较的方便简单，是家常保存蔬菜的方法。

好了，今天关于切开的南瓜的保存方法就这些，如果这个方法你也试得比较有用，欢迎分享给身边的朋友。

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