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清煮鸡肉方法 怎样做清煮鸡肉

1、将生鸡清理干净。

2、斩成差不多的块。

3、沸水中焯一回,去除血沫。葱切段,姜切片。

4、香菜洗净切段。

5、炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片。

6、再下入鸡块大火煮开,撇去浮沫。

7、放料洒,盐转小火炖半小时,待肉烂后,撒入香菜段即可食用。