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蒜茸羽衣甘蓝 蒜茸羽衣甘蓝的做法

1、材料:羽衣甘蓝250克,蒜2粒,生粉2茶匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,香油适量。

2、羽衣甘蓝洗净待用。

3、蒜剁成茸,生粉加清水调成水淀粉待用。

4、锅下水烧开后,放入羽衣甘蓝焯水半分钟。

5、捞起后过冷河待用。

6、另锅下油烧热,爆香蒜茸。

7、倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。

8、然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。

9、翻炒匀即可出锅。