给宝宝吃的牛肉怎样做(宝宝吃的牛肉做法大全)

导语：给宝宝吃的牛肉怎么做？怕做得不好孩子不喜欢，来试试这几种做法

牛肉是我们经常会吃到的肉类，它不但营养丰富，还有很多其他的好处，比如说较高的蛋白质，低热量低脂低糖，以及许多人体所需要微量元素。特别是对处在生长发育期的孩子，不仅可以提供丰富的营养，对于身高的成长也有很大的帮助。所以有的时候我们也会选择牛肉给小孩子补充营养。

但是由于牛肉的肌肉纤维较长较粗、肉质紧密，所以不是很容易消化，因此有些时候不管你做得有多好吃，小孩子还是很抗拒。就是由于它很难嚼烂，嚼着嚼着就会缠成一团难以下咽。那要怎么做才可以让孩子接受呢？试试下面几种制作方法，做出来的牛肉不但小孩子可以食用，老人也同样可以食用。而且烹饪方法也简单，也不是很浪费时间。

一，牛肉泥，首先是将牛肉清洗干净，去掉牛肉的白色筋膜，用刀切成片，放在蒸锅里面，先开大火，水开后再改成小火蒸20分钟左右，直到牛肉都变了颜色及可以了。将蒸好的牛肉，放入搅拌杯中，打成细腻的泥状就可以了，牛肉泥适合做宝宝的辅食。

二，牛肉丸子，先将牛肉洗去血水，然后用刀切成小块，放入碗中加入几片姜片腌制几分钟，去除牛肉的腥味。把去除腥味后的牛肉，鸡蛋清放入搅拌机中，开机搅拌成牛肉泥。再加入洋葱碎，玉米粒，淀粉，用筷子按照一个方向搅拌均匀，锅里面加些清水，先开火把水烧开，然后改成小火，把牛肉泥弄成圆球放入煮开的水中；当所以肉丸都漂浮起来就可以捞出了。煮好的牛肉丸是可以直接给孩子吃的，也可以用来熬粥，煮面。

三，牛肉炖萝卜，先把萝卜清洗干净，削去萝卜的外皮，然后切成萝卜块。萝卜也可以用红薯，南瓜或者土豆代替。把牛肉清洗干净，去掉其中的肥肉和筋膜，然后也切成块状，加淀粉混合均匀。将萝卜，牛肉都放进砂锅里，加水煮熟煮烂，加盐调味就可以了。

四，牛肉粥，先把牛肉洗干净，去掉筋膜，然后剁成肉末。再把西兰花与胡萝卜洗干净，切块过一下水，焯完水后捞出切碎。葱姜切片。将大米淘洗干净放入锅里面熬粥。在锅里面倒入少量的食用油，把油烧热后下入葱姜片，煸炒出香味，再把牛肉末下入到锅里面翻炒一下，加入西兰花和胡萝卜碎继续翻炒，到牛肉炒熟变色，把熬好的粥倒入炒熟的牛肉中，加少许的食盐调味，熬到粥粘稠就可以了，吃的时候最好是把葱姜挑出来。

五，牛肉蒸饭，先把牛肉煮熟煮烂，捞出来剁成牛肉泥，加少量的食用盐调味。把豆角，南瓜，花菜清洗干净，切成碎末，裹上一层糙米粉。把腌制好的牛肉泥平铺在盘子底部，再把蔬菜末均匀地铺在牛肉上，然后把盘子放在蒸笼里，开大火蒸20分钟左右，就可以了。

今天的分享就是这些，希望对大家有所帮助，不过牛肉虽然营养丰富，但要是给小孩子吃的话，最好是切成碎末，多炖多煮，保证牛肉软烂，使牛肉更好的消化吸收。

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