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压力锅香菇鸡怎么做 压力锅香菇鸡的烹饪方法

1、主料:鸡腿2腿,香菇300克,葱5段,桂皮2块,姜3片,油1汤勺,老抽2勺,料酒2勺,清水2碗,盐2茶匙。

2、鸡腿切块,凉水下锅焯3分钟捞出冲去血沫子备用

3、锅中倒入适量油,稍热放炒料炒香

4、下鸡腿翻炒均匀

5、倒入老抽和料酒翻炒至均匀上色,不喜欢颜色重的可以改用生抽

6、加水,与鸡块平行,不需要太多

7、香菇洗净切块下锅,无需翻炒

8、直接转入电压力锅,加盐,搅匀,选择肉类,21分钟即可出锅。