小银鱼怎么做好吃又简单银鱼炒蛋的做法

1主料：葱1根、鸡蛋3个、银鱼干15克。

2辅料：生抽2茶匙、盐3克油适量。

3银鱼干洗净，用清水浸泡30分钟。

4鸡蛋打出，加上2茶匙生抽调味。

5鸡蛋拌均匀后加上少许小葱。

6热锅下花生油。

7放入浸泡好的银鱼。

8银鱼翻炒几下后，加入3克盐调味。

9最后倒时蛋液，迅速翻炒至熟即可。