土豆多久能煮熟煮土豆要注意什么

1、水煮土豆一般用时10分钟到15分钟。

2、注意事项：

（1）土豆不能发芽的，会引起中毒，要新鲜的土豆，并且洗净表皮。

（2）准备材料时，土豆皮最好不要去除，因为去除土豆皮，切开的话，会导致土豆明显损失钾元素等营养。

（3）放入水中后，要用文火进行煮烧，能均匀的煮透，不会外熟内生。

（4）煮熟后，要剥皮后进行食用，因为土豆皮中是含生物碱最多的部位，最好去除后食用，避免摄入太多生物。

（5）减肥者要注意将土豆做主食而不是做菜品来食用，不宜过量食用。