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奶酪紫薯球制作方法 奶酪紫薯球做法

1、主料:紫薯2个(80克)奶酪20克、水20克、糯米粉90克、白芝麻适量、糖25克;

2、紫薯洗净去皮切片,微波炉蒸熟。

3、加水用料理机打成泥,紫薯泥有145g。

4、加入糖和糯米粉,揉成团。

5、准备一些白芝麻和奶酪。

6、带上一次性手套,将紫薯团分成大小一样的团子。

7、按扁放上一小块奶酪收口,揉圆。

8、裹上一层白芝麻,轻轻压实,不然白芝麻会掉下来。

9、干净的锅里倒入有,中火烧热转小火,紫薯团慢慢一个一个放进去小火炸,炸至紫薯团漂上来,再炸一分钟即可。

10、捞出来放吸油纸上,趁热吃,外脆里软糯,咬上一口奶酪,非常美味哦。