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如何做蒜泥皮蛋 制作蒜泥皮蛋的方法

1、食材:皮蛋700克、豆腐400克、蒜30克、小米椒30克、生抽20克、鸡精10克。

2、首先将豆腐切块备用。

3、然后将皮蛋切四瓣。

4、将豆腐,皮蛋精美摆盘。

5、准备香菜,鸡精,生抽,醋制作酱汁。

6、将酱汁撒入盘中提味。

7、随后加入醋,葱花,蒜蓉提味。