南方南瓜叫什么(南方的南瓜怎么吃好吃)

导语：在南方备受欢迎的蔬菜之一的南瓜，被很多人忽视的却成了宝？

在南方备受欢迎的蔬菜之一的南瓜，被很多人忽视的却成了宝？

在过去，南瓜在农村里每家每户都会种植的蔬菜之一，因为南瓜的生命力强，容易打理，即使生长在杂草里生长，到了收获的时候，也能在草丛里找到大大的南瓜，所以人们也称南瓜为“懒人菜”。

南瓜不仅可以做菜，也能做小吃，而且还耐存储，成熟的南瓜在家里放数月都不易坏掉，在农村，村民时常将不完的南瓜煮熟，用来喂猪、鸡、鸭等家畜。

除了南瓜可以吃外，南瓜苗也能吃哦，这道菜在南方备受欢迎。到了夏天，在南方农村或城里的菜市场里，都有南瓜苗出售，价格还挺贵的，但也很快被抢购一空。

把外层的皮处理后，再清洗干净，无论是清炒还是煮汤都是不错，因为南瓜苗不仅口感好，而且还很清爽下饭，相对于夏天吃大鱼大肉，还不如来煮一盘南瓜苗呢。

另外还有些人，在种植南瓜的时候，会给南瓜摘顶，意思就是会摘除掉多余南瓜花，那这些被摘掉的南瓜花该如何处理呢？

相信很多人都不知，其实南瓜花也能吃的，而且还特别抢手，就算还有一些没被卖完的，也会被餐饮老板全部打包带走，可见它们在南方受欢迎程度。买回来的南瓜花，处理干净后不仅可以清炒，也能做凉拌、油炸等做法，都非常的美味。

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