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竹荪煲汤的方法 怎么做竹荪汤

1、食材:竹荪50克、干笋片50克、火腿适量、盐适量、木耳适量。

2、竹荪,笋茸片。

3、将竹荪笋孙、笋片清洗泡发。

4、竹荪用淡盐水浸泡半小时后沥出,去掉网状的那部分,否则会有怪味。

5、笋干清洗干净。

6、几种食材改刀备用。

7、锅中油5成热后放入葱姜爆香,在下入火腿肉煸炒。

8、肉炒一会,下入竹荪、笋片煸炒。

9、加入半锅开水、放人木耳,大火煮开,转小火炖一个半小时即可。