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小香肠怎么做 小香肠的制作方法

1、食材:鸡腿肉499克、红曲粉799克、淀粉300克、甜玉米456克、黑胡椒粉34克、料酒68克、盐40克。

2、鸡腿、鸡胸肉洗干净。

3、加辣椒面,酱油,姜粉,花椒粉,料酒拌匀。

4、加水加淀粉搅拌,麻辣鸡腿香肠就准备好啦。

5、加红曲粉,姜粉,料酒,盐,油拌匀。

6、羊肠子用凉水洗净,吹一下看看有无破洞。

7、用灌肠器灌香肠啦!记住要八成满,灌好即可。