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酸菜金针菇肥牛的做法 酸菜金针菇肥牛的做法与步骤

1、首先酸菜洗净后切小段。

2、接下来金针菇洗净后,去根。

3、热锅入油,放入适量郫县豆瓣,炒出红油。

4、加入酸菜煸炒。

5、加水煮沸后放入金针菇。

6、再次煮开后,加入肥牛片。

7、最后待汤煮开,肥牛片变色后,加盐调味出锅即可。