搜索
写经验 领红包

新鲜海胆制作方法 海胆的家常做法

1、食材:海胆3个、鸡蛋1个。

2、先将买来的海胆处理一下,将有口的部分用剪刀剪开一个圆口,去除内脏部分,还有黑色的膜,注意不要用清水冲洗,最好用海水冲洗,没有可以用淡盐水冲洗一下。

3、打一个鸡蛋,鸡蛋搅匀。

4、将海胆肉取出,搅拌到鸡蛋一起。

5、海胆壳处理干净,备用。

6、将蛋液分倒入海胆壳里。

7、锅里添适量清水。

8、放上笼屉,大火烧开水,再放上海胆,盖好盖,蒸大约4-5分钟。

9、美味的海胆蒸蛋出锅了,很鲜美。