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海带烧肉丸怎么做 制作海带烧肉丸的方法
1、主料:干海带50g、牛肉丸200g。
2、辅料:生姜3片。
3、调料:食盐少许、食用油少许。
4、干海带提前浸泡至完全发软泡开。
5、浸泡好的海带清洗干净,切成片备用。
6、牛肉丸冲下水切成两边备用。
7、汤锅装半锅水,倒入牛肉丸和海带大火烧开。
8、大火烧开后转小火,用勺子刮去漂浮物。
9、这时候姜片下锅,保持小火慢煮45分钟左右。
10、到了45分钟后,汤水已经比较浓郁了,可以闻到浓浓的海带清香,还杂着肉丸子的香味,这时候倒入少许食盐和少许食用油调味再小火慢煮5分钟左右就可以出锅了。