榨菜肉丝面怎么做才好吃窍门(榨菜肉丝面怎么做才好吃又简单)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚榨菜肉丝面怎么做才好吃？的相关问题？那么关于榨菜肉丝面怎么做才好吃窍门的答案我来给大家详细解答下。

经常苦恼不知道该做什么填饱肚子时，就来上一碗榨菜肉丝面吧！几分钟就能做好，榨菜肉丝特别下饭开胃，多做一些，和家人一起分享，暖心又暖胃！

准备材料：

最细的圆的鲜面条（好绕口....），瘦肉，榨菜，生姜，淀粉，生抽，料酒，郫县豆瓣酱，盐，胡椒粉，香菜。

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做法：

1、瘦肉洗净，切细丝。放入碗中，加入3片姜片，1勺生抽，1勺食用油，1勺料酒，1勺淀粉，1勺胡椒粉，一点点食盐上一个底味，搅拌均匀放在一边腌制。

2、起锅烧油，下入2片姜片，炸至颜色变白。加入1勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油。

3、放入腌制好的肉炒散。加入1包榨菜丝翻炒均匀。

4、锅中加入300-400毫升清水烧开，最好加开水。水开后炖煮5分钟，关火倒入碗中。

5、另外准备一锅水，水开后下面条，面条煮熟后根据自己的口味过凉水。

6、煮好的面条倒入汤汁中，撒上香菜或葱花点缀，就可以开动啦！

因为榨菜和郫县豆瓣酱都有咸味，就不推荐大家再加盐了。面条单独煮，吃起来会比较清爽，鲜面条煮在榨菜汤中会让汤汁特别浓稠，会腻。喜欢的小可爱赶紧试试吧！一定要和家人分享哦~

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温馨提示：通过以上关于榨菜肉丝面怎么做才好吃？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。