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马兰头怎么做好吃 制作的步骤是怎样的

1、在准备好的马兰头中加入20克盐杀菌,加入清水浸泡。

2、把100克豆腐放入锅中,加水漫过豆腐。

3、盖上锅盖煮开。

4、把豆腐捞出备用。

5、锅内重新加水,水烧开后放入马兰头。

6、把切好的马兰头挤干水分。

7、和豆腐放到一起,加10克盐、10克胡椒粉,用手充分抓捏。

8、之后淋入30克芝麻油。

9、抓匀后装入小碗中压平实,扣在盘子上。

10、一道非常好吃的凉拌马兰头就做好了。