莴笋叶子怎么做好吃又简单凉拌(莴笋叶子怎么做凉菜)

导语：莴笋叶子的做法，爽口夏日凉拌菜，豉香浓郁回味无穷

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莴笋大家都不陌生也经常吃，但很多人只吃莴笋的颈部，莴笋叶子都扔掉。今天给大家分享莴笋叶子的吃法。其实莴笋叶子的口感是脆甜的，凉拌非常爽口。

食材：莴笋叶子

调味料：豆豉辣酱，醋，糖，盐，鸡精，香油

制作步骤：

1.把莴笋叶子洗净切段装入容器中

2.调味：准备一个碗，碗中放入豆豉辣酱，醋，糖，盐，香油，鸡精搅拌均匀

3.碗汁淋在切好的莴笋叶子上，调拌均匀即成

提示：这道凉菜放了豆豉辣酱，喜欢吃辣的朋友可以多放，但是要注意豆豉比较的咸适量减少盐量。不吃辣的朋友把豆豉辣酱去掉，酸甜口也非常好吃。

个人觉得莴笋叶子有独特的清香味道比莴笋还好吃。大家在家快试试吧。

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