素鸡蘑菇(素鸡蘑菇怎么做)

导语：这道蘑古力祖传五香素鸡，我一年四季都想吃

市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间

By 蘑古力饭桶

用料素鸡 2包干辣椒 2个八角 2个香叶 3～4片冰糖 适量生抽 少许老抽 少许盐 少许

做法步骤

1、准备2包素鸡、两根干辣椒、三片香叶、两个八角

2、锅热倒油、将素鸡放入锅中煎透（如图所示）

3、煎完以后马上放在冷水里

4、将素鸡放入锅中，加适量的水，放入准备好的香料（八角、香叶、干辣椒），再放少许冰糖，适量生抽，少许老抽，少许盐

5、将素鸡煮软（筷子夹起来试试）

6、盛出即可～

小贴士

素鸡煎完以后要马上放在冷水里哦～

素鸡的营养功效

防骨质疏松、促进骨骼发育 防血管硬化、防心血管疾病、护心

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