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莲子可以用肉炖吗 莲子和猪肉可以一起炖吗

1、可以,做成莲子百合炖瘦肉。

2、主料:干莲子60克,百合30克,瘦肉300克,红枣10克;辅料:盐2克,姜5克。

3、首先将莲子放到清水里浸泡一个小时。

4、把瘦肉切成小块下沸水锅中焯去血水,捞出洗净。

5、往锅里面放入适量的食用油,加热后将姜片和瘦肉一起炒三分钟。

6、然后往锅里面加入浸泡过的莲子,还有百合和红枣,并往锅里面添加适量的水。

7、然后盖上盖子大火煮开之后转小火炖一个小时。时间到了之后装到碗中就可以食用了。