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猴头菇怎么做 猴头菇的做法

食材:猴头菇、猪骨、桂圆肉、枸杞、百合、红枣、盐。

将猴头菇冲洗干净后,放入温水中浸泡,盖上一碟,使猴头菇全部泡在水中2小时。

更换清水,用手轻轻的挤压猴头菇,反复搓洗。

最后捞出猴头菇,挤干水分,去蒂,切成小块。

将猪骨头用水冲洗干净,砍成小块备用。

把红枣、桂圆肉、百合、枸杞清洗干净,备用。

把所有的材料一起放入煲中,加适量清水煮开,掳去浮沫。

再用小火慢慢煲煮90分钟,最后加入适量盐调味即可。