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正宗泉州柯鱼做法 怎么做正宗泉州柯鱼

1、准备鱼两条洗净。

2、备好葱和姜。

3、锅热后加入适量油,属油热后加入姜。

4、加入鱼。

5、煎至两面金黄加入豆鼓,盐,酱油。

6、加入适量的清水。

7、煮5到10分钟加入备好的葱盖上锅盖再焖小伙即可。