杂粮煎饼的做法及配方杂粮煎饼制作的步骤是什么

1、面粉玉米粉各100克，香葱末混合，加水70克，盐5克，鸡精5克，胡椒粉5克调成酸奶状面糊。

2、平底锅擦一层油，用大勺子舀出一勺面糊。

3、用橡皮刮刀摊开，越薄越好。

4、翻身煎熟。

5、锅里放半汤匙油，小火，鸡蛋打进去，放点胡椒粉，盐，搅拌一下。

6、饼贴在上面，翻身，抹点韩式辣椒酱即可。