出门点菜不知道吃什么下面这几道菜品大概多少钱(出门点菜点什么)

导语：出门点菜不知道吃什么，下面这几道菜品，大家可以参考一下

相信现在说起车的时候，有些人眼睛一亮！毕竟咱现在这个社会好吃的饭菜层出不穷。但是当我们出去吃饭的时候，很多人都会有些迷茫，不知道什么样的饭才能够符合大家的口味，如果有这样的烦恼，不妨看看下面几个菜。

宝庆猪血丸子

这一道菜在邵阳是传统美食，从康熙年间一直流传到现在，已经有了几百年的历史。这一道美食的主要原料就是豆腐，在做这道菜的时候，需要用纱布将豆腐中的水全部滤出去，然后捏碎豆腐，加入新鲜的猪肉，放上佐料在拌匀之后，将这些东西做成馒头大小的丸子。难道外面经过暴晒，再用烟火熏干烟熏的时间越长味道越浓。

永州炒鸭血

突然听到这个名字会给人一种暧昧不爽的感觉，这一道菜看上去也是紫红色！但是对于那些喜欢吃鸭子的人来说，鸭血绝对是清火的一大宝物！永州人都是会吃鸭的，他们会挑选最生猛鲜活的鸭，一刀划入脖颈，让鸭血淌入曾有佐料的碗里。之后再处理鸭子，再加入佐料，进锅爆炒之后放上汤焖干，最后将鸭血淋到鸭子上面，边放鸭血边翻炒再加入佐料起锅！这样做出来的鸭血非常香滑，鸭肉也一层鲜嫩。

玉麟香腰

这一菜品在衡阳的酒席当中是头碗菜，这菜也有一个别名叫做宝塔香腰！这个菜里面有很多小吃融合到一起，他们一层一层堆起来，看起来就像宝塔一样，味道多变，不会有油腻的感觉，在吃完之后也让人流连忘返！

资江鱼

别名贡鱼或者梅鱼，这一种鱼的形体比较小，大概1.5公分，头比较大整个身上呈现黄色花纹非常鲜美！可以将它晒成鱼干和蛋一起烹饪味道极好，将鸡蛋搅成汁液，里面插入少量的资江鱼进行混合，在蒸熟之后，碗里有一条条的小鱼浮在蛋汁上面，亭亭玉立！资江鱼会成群结队的浮游在水面，他们多出现在黄梅季节，所以也叫梅鱼。

新化三合汤

三合汤是梅山传统的地方名菜，在新化以及周边地区的饭店，哪怕是夜宵摊上，他都受到了很多人的青睐！能尝到三合汤，不仅可以满足自己的口服之欲，还可以领略梅山文化的深厚与神奇之处。

霸王肘子

湖南人年夜饭上必须要有肚子出现，而在近一些年，每一家的日子都过得非常好了，家里每一天都像过年一样！再加上春节期间会有很多的食物，所以肘子具有了象征意义！每年的年夜饭上这道菜都会出现在餐桌上，特别是那些有老人做的年夜饭，家里做出来的组织，能招待客人好几天的时间！

这一道菜只有进行油炸之后才不会显得过于油腻，因为油量比较大，所以大家做的时候会忽略这一环节，这样做出来的时候，含油量会很高，吃起来也腻！

经过煮这炸之后，肘子整个组织色泽红亮，不用趴上去就可以闻到浓郁的香气。不过这还不是最后的成品！想要肘子能够入味，那么卤绝对是关键的一步，就光卤料就要制作一个多小时！做卤料的时候可以先蒸上肘子，在蒸的时候可以根据自己的口味在盘子下面放一些梅菜，这样不仅可以去除油腻还能增加香气，一定要注意，在蒸的时候火候不要过大，要保证里外熟透。

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