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如何炸出松软好吃的鸡蛋泡泡 油炸鸡蛋很蓬松泡泡的做法

1、食材:鸡蛋3颗、面粉40g、葱2根、小苏打半勺、盐半勺、油适量。

2、将三颗鸡蛋用筷子打匀,倒入半碗水继续搅拌。

3、把葱切好,倒入搅拌好的鸡蛋里,放入半勺盐继续搅拌。

4、倒入面粉开始搅拌。

5、搅拌成糊状。

6、稠度像酸奶一样稠就可以了。

7、放入半勺小苏打,搅拌。

8、将油烧至三四成热。

9、用小勺把鸡蛋糊倒入油锅内炸。

10、尽量将小勺压低倒鸡蛋糊,炸到金黄就可出锅啦!