白术茯苓的食用方式和注意事项白术茯苓的食用方式和注意事项介绍

1、白术茯苓的食用方式：

（1）泡水将白术、茯苓洗净，晾干水分；将两者放入砂锅中，加适量水；用大火煮沸，转中火煮30分钟左右；倒入杯中，即可饮用。

（2）炖汤将鸡洗净斩块备用；锅中加沸水烧沸，下入鸡焯透，打去浮沫捞出，白术、茯苓洗净；沙煲内加清水煮沸，将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油，加精盐调味即可。

2、白术茯苓的注意事项：

（1）适宜人群：一般人均适宜。

（2）禁忌人群：高血压、肠胃溃疡以及脾胃虚寒者。

（3）不宜同食：桃、李、菘菜、雀肉、青鱼、醋。