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广东蒜香鸭脚怎么做 如何制作广东蒜香鸭脚

1、准备的材料有:鸭脚,姜片,蒜瓣,葱白。

2、把姜片,蒜瓣,葱白切末。

3、锅中把水烧热,放入鸭脚焯一分钟后捞出沥干水分。

4、锅中倒入适量油,放入姜,蒜,葱末煸香。

5、放入一勺豆瓣酱。

6、把豆瓣酱炒香后放入鸭脚。

7、翻炒香后依次放入盐,老抽,蚝油,料酒,继续翻炒均匀。

8、加入一碗水(以没过鸭脚多一点为宜)。

9、大火烧开后转中小火慢煮,至汤汁浓稠即可出锅。

10、美味的鸭脚就算做好了。