煮银耳汤怎么做才粘稠(煮银耳汤怎么煮)

导语：煮银耳汤，第一步就错，难怪不出胶！记住4个技巧，出胶又快又多

天气干燥的时候，很多人的皮肤都会撑不住。因此很多人都会发现，喝水其实是没有办法补充皮肤流失的水分的。所以经过很多次的实验才知道喝汤补充水分的效果会更明显一点。特别是适合美容养颜的点心汤，效果会更好。

所以对于女孩子来说，很多人都知道，银耳就是能够美容养颜的一种食材。因此很多人都会煮银耳汤来美容。那么煮银耳汤，如果第一步就煮错了，那就怪不得它不出胶了，所以在这里教大家四个煮银耳的技巧，保证出胶又快又多。

相信大家买银耳都是很经常买干的，毕竟这个可以存放的时间久一点，就算一次性买多点回家都不怕。买了干银耳回来就需要泡发干银耳才能够拿来煮，泡发的时候大家要注意，不要用热水，很多人都会心急的想把银耳泡发出来，所以觉得热水的速度会快一点。确实热水有可能会更快一点泡发出银耳来，但是，并不能够保证它一定会出胶。

所以为了稳妥。还是要冷水来泡发就好。可以晚上泡，白天再煮都行。在泡银耳的时候，要把银耳根朝上，花朵朝下，然后在水里面加小苏打，这样子能够加快速度把银耳泡发起来。到洗银耳的时候，只需要用清水冲洗干净就可以，不要用手去揉。因为这样很容易把银耳弄烂。

然后用手把银耳撕成小碎块，越碎越好。相信很多人的厨房工具比较齐全的时候，都会用剪刀来剪银耳，但其实用剪刀剪过的银耳，出胶率反而不够用手撕的。银耳弄碎后放到锅里面去煮，在这里大家要注意，这个锅最好是电饭煲或者砂煲都行。如果是用铁锅来煮的话，它的出胶也会变少。

把银耳煮熟以后就可以关火再闷十分钟。这样的银耳汤就会非常的粘稠，胶质也会很多。不知道大家学会了没有？

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