雪梨金桔汤怎么做(金桔雪梨)

导语：解暑还清甜的雪梨金桔甜汤，夏天喝正好，不怕热

天气热的不行，这时候大家可不要贪凉，尤其女孩子，吃一些雪糕或者是冷饮，对我们的身体都没有好处的哦，夏天用一些甜汤来代替冷饮，雪糕，解暑还清甜。

金桔富含维生素C，每100克金桔含维生素C达49毫克，而且80%存在于果皮中；还含有含胡萝卜素370毫克，钙56毫克，富含钾、镁、铁及维生素B。像是我们平时常吃金桔的话可以增强我们的身体机能，开胃生津，尤其是金桔和雪梨的搭配，味道更上一层楼，营养也不可小觑。

像是我们现在一般都是在空调房里面，待得时间久了再出门。难免就会一冷一热，有的身体不好的就容易夏季感冒，夏天感冒最难受了，梨有生津止渴、润肺止咳的功效，金桔有抗炎消肿的功效，对于上呼吸道感染发炎引发咳嗽的人来说，特别适合喝这款甜汤。

【菜名】：冰糖雪梨金桔汤

【食材清单】：雪梨，金桔，枸杞，红枣，清水，黄冰糖。

【烹饪步骤】：

1、下面就是一会要用到的食材，我选用的是红枣，雪梨，枸杞，黄冰糖，金桔。大家不用完全跟我一样，没有其中的一两样也可以，红枣最好是把核给去掉了，这样就不会上火了，吃的时候也方便、

2、 把金桔的表面用盐给搓洗一下，把表面上的蜡或者是表面残留的农药都清洗干净。

3、 接着我们再将金桔切成两半，把金桔里面的籽去掉，因为这个金桔的籽发苦，煮出来不好吃。

4、 下面我们再来将雪梨给清洗干净，不想给雪梨去皮的话一定要清洗干净，最好是不要去皮，直接把雪梨给对半切开了以后把里面的核去掉了，切成小块。我们切雪梨的时候要注意，一定要在雪梨煮之前再切，这样雪梨就不会氧化变黑了。

5、建议大家最好是用砂锅来煮这个汤，把砂锅清洗干净了以后将处理好的雪梨，洗干净了的红枣，金桔都一起下砂锅里面，顺便把黄冰糖也下进去。

6、 加入适量的清水，这个水一定要加得足够多，不要中途的时候再加水进去，喜欢喝得稀一点就多加水进去，盖上盖子，用大火煮开。把水烧开了以后转成小火来炖，

7、大概煮了40分钟左右，雪梨还有金桔都应该煮得比较绵软了。在出锅5分钟之前，把洗干净的枸杞下进去，继续煮2分钟以后关火，这样我们美味清凉的冰糖雪梨金桔糖就做好了，趁热喝也行，放凉以后放冰箱里面，清凉解暑也是好喝的不行。

【小贴士】：

1、建议大家做这样有功效的甜汤不要放太多的糖了，太甜的话就会影响功效了。

2、当天做的甜汤最好是当天就喝完，效果更好，所以分量什么的自己把控好就行。

3、没有黄冰糖的话大家也可以用普通的冰糖来代替。

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