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米粥做法简单营养 营养又健康的小米粥做法

1、花生小米粥

材料:小米100克,花生米100克,赤豆60克,桂花糖、冰糖各适量。

制作步骤:

(1)将小米、花生米、赤豆放水中浸泡4小时后淘洗干净。

(2)锅中注入适量水,加花生米、赤豆煮沸后,改小火约煮30分钟。

(3)放小米煮至米烂,花生米、赤豆酥软,再加冰糖、桂花糖即可。

2、豆汁小米粥

材料:小米350克,黄豆150克。

制作方法:

(1)将黄豆泡好,加水磨成豆浆,用纱布过滤去渣。小米泡过,磨成糊,也用纱布过滤去渣。

(2)锅内加水煮沸后加入豆浆再煮沸,撇去浮沫,倒入小米糊煮沸,再一次撇去浮沫,继续煮5分钟以上。

(3)喝粥时,在碗里撒一层五香黄豆佐食更好。

3、小米红薯粥

材料:小米150克,红薯75克,胡萝卜30克。

制作方法:

(1)小米洗干净,红薯去皮切块,胡萝卜洗净切条。

(2)锅内加入适量清水和小米、红薯、胡萝卜,大火煮沸,再转小火熬1小时,待粥稠米烂时即可。