不知道如何选择咖啡豆从这几个因素判断(怎么选咖啡豆)

导语：不知道如何选择咖啡豆？从这几个因素判断

随着我们生活节奏的不断加快，咖啡已经逐渐成为我们日常生活中常见的饮品之一，并且很多人不仅仅只在咖啡馆里喝一杯咖啡，很多人会选择自己动手做一杯咖啡，自己动手做咖啡的第一步，就是选择合适的咖啡豆，那么大家该从哪些方面选择呢？

手冲咖啡

1：产地和处理方式

不同产地的咖啡，它们的口感都是有区别的，因为它们的海拔、土壤环境和降水量都不同，而一些稀有产地的咖啡，它的价格会很更高，不同的处理方式，也会影响咖啡的口感，水洗处理法口感会偏酸，日晒和蜜处理方式回甘会更明显，除此之外还有厌氧处理法，常见的还是以水洗和日晒较多

弗莱士黄金曼特宁咖啡豆

2：根据萃取方式选咖啡豆

咖啡的萃取方式有很多种，大家要根据不同的萃取方式选择合适的咖啡豆，比如手冲咖啡、虹吸壶等大都是选择单品咖啡豆，可以更好的将咖啡本身的风味品鉴出来，而意式浓缩、摩卡壶等大都是采用拼配咖啡豆，拼配咖啡豆口感更醇厚，更适合做为奶咖的基础

弗莱士黄金曼特宁咖啡豆

3：烘焙程度和新鲜程度

一般来说，随着烘焙程度的不断加深，咖啡的苦味也会越重，手冲咖啡大都是用浅度或者中度烘焙，这样可以更好的萃取出咖啡本身的风味，意式咖啡大都是用深度烘焙，醇厚度更高，萃取出来的油脂也更丰富，而这里的新鲜程度是从烘焙后的日期开始计算的，建议大家一定要看好烘焙的日期

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