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丝瓜鱼豆腐怎么做 制作丝瓜鱼豆腐的方法

1、用料:丝瓜适量、豆腐适量、油适量、蒜适量、生抽适量、盐适量。

2、豆腐略洗沥水,丝瓜去皮切片,蒜切片。

3、锅里刷一层油,将豆腐在手里打成片,下锅煎。

4、一面煎黄再煎另一面。盛出备用。

5、重新下油烧热爆香蒜片。

6、下丝瓜翻炒。

7、下煎好的豆腐,放生抽和盐。

8、炒匀,大火收汁。