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炸猪肉渣怎么做 猪油渣做法

1、主料:猪油(板油)1大块,盐适量;

2、猪水油一大块,慢慢把它切成小块。

3、放入炒锅,小火熬制。

4、当熬出一点油脂不粘锅时,盖上锅盖焖,这样出油更快。

5、油脂多出一点的时候,肥肉就会浮起来,看着肥肉微微变黄,即可捞出来。

6、把油倒出来放凉。

7、油渣趁热撒点盐即可。