甜品小吃做法大全(甜品小吃教程)

导语：春节快到了，分享5款甜品小吃做法，好做好吃，家有小孩的快收藏

1、芋圆鲜奶麻薯

食材:芋圆、红糖、木薯淀粉、白糖、牛奶。

做法：

（1）红糖加温开水，搅拌均匀备用；

（2）水开下芋圆煮至浮起，再煮两分钟就可以捞出备用；

（3）250g纯牛奶、10g白糖和25g木薯淀粉搅拌均匀，然后开小火不断搅拌至浓稠(一定要先搅拌均匀再开火)最后倒入红糖水里，放入芋圆，撒点桂花即可。

食材：嫩豆腐200g，糯米粉250g，糖50g，酱油50g，水200ml，玉米或土豆淀粉1大勺，竹签适量。

做法：

（1）把嫩豆腐和糯米粉搅拌成柔软的面团，把面团搓成像小汤圆那么大的小圆球，把竹签取出泡在冷水里备用；

2、煮开一锅水，把丸子放进去煮到他们浮起以后再煮分钟，然后放进冷水里，等全部煮好后捞出放在垫了烘焙纸的盘子上吸走多余水分；

3、在竹签上穿上丸子，不粘锅开中火烧热，不需要倒油或者擦薄薄一层油，放上丸子煎到两面微微焦黄后取出；

4、冷锅里倒进200ml水、糖、酱油、淀粉，开中火加热，不停搅拌直到变粘稠，在丸子上浇上酱汁即可。

食材:

鸡蛋2个、细砂糖60g、黄油60g、低筋面粉70g、泡打粉2g、可可粉10g、巧克力60g、淡奶油60g、坚果碎适量。

做法:

（1）鸡蛋+细砂糖打发，加入低筋面粉+泡打粉+可可粉，搅拌均匀，加软化的黄油，搅拌均匀；

（2）装入裱花袋，挤在模具里，进烤箱180度20分钟融化的巧克力+淡奶油，搅拌均匀，甜甜圈裹上巧克力液，撒上坚果碎即可。

食材:低筋面粉170g，白砂糖20g，玉米淀粉 30g，奶粉20g，鸡蛋2颗，黄油40g，牛奶10g，抹茶奶黄馅400g。

做法:

（1）将材料全部混合均匀搅拌成团，静置松弛15分钟；

（2）准备好抹茶奶黄馅，将面团和内馅分别分为30g的小圆球；

（3）将面团擀开包入内馅封口，整理成方形；

（4）放入平底锅小火煎至六面金黄即可。

食材:红枣，糯米粉，蜂蜜。

做法：

（1）红枣用温水泡发一会儿，剪开一个小口再剪去里面的核，80克糯米粉里加80克水，揉成光滑的面团，揪一小团揉成条塞进红枣里面；

2、全部做好后上锅蒸六分钟，蒸好出锅撒上桂花和蜂蜜即可。

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