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10寸红枣蛋糕的制作方法 红枣蛋糕如何制作

1食材:鸡蛋4个,红枣肉70g,低筋面粉80g,油20ml,白砂糖5g,柠檬汁适量。

2搅拌机中加入红枣和水。

3启动搅拌机。

4搅拌成红枣泥。

5红枣泥加入蛋黄中。

6搅拌均匀。

7筛入低筋面粉备用。

8蛋清中挤入柠檬汁。

9放入适量白糖。

10用机器打发。

11取1/3打发蛋清到蛋黄糊中。

12翻拌均匀。

13再倒入剩余的打发蛋清中。

14翻拌均匀。

15烤盘中垫入油纸。

16将翻拌好的蛋糊倒入烤盘中。

17放入预热的烤箱。

18160摄氏度烤30分钟。

19取出烤盘倒扣。

20放凉后切块即可。

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