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四棱豆怎么做好吃 蒜蓉四棱豆的烹饪技巧分享

1、用料:

四棱豆200克、大蒜3个、鸡粉适量、盐2克。

2、做法:

(1)四棱豆洗干净去茎两头都有,去干净后改刀。

(2)烧开水,把切好的四棱豆焯一下水,水里给一点油和盐,这样颜色会很漂亮。

(3)捞出放入凉水中泡一会,这样成品口感更好。

(4)蒜切末。

(5)热锅凉油爆香。

(6)放入四棱豆迅速翻炒均匀。给盐和鸡粉。炒匀即可出锅。