茼蒿蔬菜怎么吃(蔬菜茼蒿怎么做好吃)

导语：入冬多给家人吃绿色蔬菜，老保姆教我的茼蒿家常做法，香

大家好！我是尚姐。茼蒿是常见的绿色蔬菜之一，相信很多人平时吃茼蒿都是涮着吃，今天尚姐分享一个不一样的吃法。

首先准备适量茼蒿，把根部切去不要，然后再把干叶和烂叶摘干净，再用清水彻底洗干净。

洗好后切成约5公分长的小段，收入框中沥下水分备用。再切一些蒜末。

起锅烧油、将一半的蒜末倒入锅中炒出香味，再放入切好的茼蒿，大火翻炒两下，将茼蒿炒至发蔫的时候，加入适量食盐、生抽、少许鸡精，再次翻炒均匀，因为吃的就是茼蒿的原汁原味，所以不用放太多调味料，也不要炒时间太长，大约一分多钟，再放入剩余的蒜末，翻炒两下出锅装盘即可，一道简单家常又好吃的素炒茼蒿就做好了。

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