香肠热狗面包的做法 香肠热狗面包如何做

1、食材：高筋面粉300克，牛奶180克，白砂糖40克，盐5克，无盐黄油15克，酵母5克，黑芝麻适量，沙拉酱适量，生菜叶6片，德国纽伦堡香肠6根，蛋液适量，番茄沙司适量，黄芥末调味酱适量。

2、将牛奶、盐、糖、高粉和酵母揉成光滑的面团，加入软化的无盐黄油揉至到能够扩展的程度。

3、放入面包机里基础发酵。

4、发酵至2倍大。

5、取出压扁排气，分割成等分量的6个，滚圆，松弛15分钟。

6、将面团擀开，从一边卷起整形。

7、卷成一个10cm左右的长条。

8、刷上蛋液。

9、表面沾上芝麻后放入烤盘里。

10、放入烤箱二次发酵至两倍大。

11、烤箱预热后180度烤18分钟左右。

12、自制的香肠煎好。

13、把面包从中间剖开，不要切断，把生菜、香肠夹在中间。挤上自己喜欢的酱即可。