凉皮简单的做法不揉面不洗面(凉皮在家怎样做)

导语：凉皮在家怎么做？无须洗面揉面，5分钟学会，比买的还好吃

大家好，今天笔者给您分享一款家常凉皮的简单做法。凉皮作为日常生活中不错的美味小吃，一旦夏天来临，就深受男女老少的喜欢。其实笔者也稍微了解了一下凉皮的制作工艺，传统做法不仅耗时耗力，而且做出来的凉皮都不一定能成功，对于技术的要求挺高。但笔者经过尝试和总结，终于找到了无需洗面揉面，5分钟就能学会的家常版凉皮做法。如果您对这个感兴趣的话，不妨看看笔者接下来分享的凉皮详细烹饪步骤，还望喜欢。

准备原料：小麦淀粉300克，盐少许。首先我们准备一个大碗，把小麦淀粉倒入碗中备用。

第一步：碗中加入稍多一点的清水，搅拌成如下图的流体状，基本上要和平时喝的椰汁差不多稀度，然后加少许的盐，均匀搅拌。加盐的作用可以使做出来的凉皮更加筋道透亮。

第二步：在家中准备一个能放入蒸锅的平底器皿，在锅底刷上食用油，然后把调好的面糊均匀平铺在锅底。

第三步：把装有面糊的平底器皿放在蒸锅上蒸三分钟左右，而后关火焖两分钟。期间不能打开锅盖。

第四步：往平底器皿中倒少许的凉水，然后把凉皮取出。反复几次即可做出一家子的凉皮用量。

那么接下来笔者再分享一下凉皮的家常凉拌手法。

准备原料：做好的凉皮5张，胡萝卜，黄瓜各一根，蒜末少许，辅料准备蚝油，盐，鸡精，生抽，辣椒油，剁椒，香油即可。

家常做法：首先我们把胡萝卜和黄瓜去皮切丝，凉皮切成小段，而后准备一个大碗，依次把胡萝卜丝，黄瓜丝，凉皮段倒入碗中，加适量的蚝油，盐，鸡精，辣椒油，香油，剁椒，均匀搅拌即可食用。是不是感觉很简单呢？

那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。

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