人参虫草花汤的功效(人参虫草花煲鸡汤)

导语：一碗润心脾，立春之后的滋补汤：人参虫草花桂圆红枣鸡汤

现在已经过了立春节气，立春之后继续宅在家里，难免会烦闷食欲不振，这时候就需要多喝水多补充水分，鸡汤又能增加我们的免疫力，老少皆宜，一碗下肚清甜无比，开胃润滑，在家里有时间可以多煲这道汤品全家享用。

【食材】如下：土鸡半只，葱姜适量，料酒2汤匙，虫草花30克，人参干2小棵，红枣适量，桂圆适量，山药干适量，蜜枣3颗，平菇干适量，枸杞适量，清水2升，食盐适量；

【做法】步骤如下：1，除枸杞外所有食材洗净加清水泡发；

2，土鸡斩成大块；我一般都是沿着关节切开，这样不容易有骨头渣；

3，切好的土鸡中加入料酒抓匀；葱打结，姜切片；

4，锅中倒入适量清水，倒入腌好的土鸡块，开大火焯水；

5，大火烧开后再煮3分钟，捞出焯水好的土鸡块，清水洗净浮沫；

6，将土鸡块放入高压锅内胆中，并倒入泡发好的食材；

7，加清水浸没所有的食材，放入姜片和葱结；

8.高压锅选择鸡鸭煲汤键50分钟；

9.出锅前洒适量食盐和枸杞拌匀，装碗即可；

10，最后来张成品图，开吃啦！

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